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1 magret de canard de 650 g. environ
1 c.s.d'huile
6 carottes
1 oignon
1 branche de céleri
1 c.s. de poivre vert
Sel
Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 40 mn
Nettoyer et couper les légumes en dés.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y dorer le magret sur toutes ses faces. Saler.
Ajouter les légumes et le poivre vert. Couvrir et laisser mijoter très doucement durant 30 minutes.
Servir avec des grains de maïs.
Recette proposée par Koocook
