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8 tranches de jambon
300 g. de polenta rapide
persil
basilic
2 c.s. d'huile d'olive
10 g. de beurre
6 tomates moyennes
50 g. de parmesan râpé pour agrémenter la polenta
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 5 mn
Rouler les tranches de jambon et les déposer sur un plat, parsemez d'un peu de persil.
Laver les tomates, les couper, les disposer sur un plat ou un assiette, saler, poivrer, répartir l'huile d'olives et un peu de basilic ciselé.
Faire cuire la polenta rapide selon les indications de l'emballage, ajouter une c.s. de beurre et mélanger.
Mettre le parmesan râpé dans un bol.
A table c'est déjà prêt !
Recette proposée par Koocook
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MarineD de Delémont