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6 oeufs
2 c.s. d'eau
100 g. de fromage râpé grossièrement
2 c.s. de persil haché
2 c.s. d'huile
Sel, poivre
Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 15 mn
Battre les oeufs avec l'eau, le sel et poivre. Ajouter le fromage et le persil.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, y verser la préparation et cuire à couvert jusqu'à ce que le fond dore. Retourner l'omelette pour dorer l'autre face.
Servir bien chaud avec une salade à volonté et du pain complet.
Recette proposée par Koocook
benji de Lausanne
lebojardin de Villejuif
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