Omelette au thon et aux tomates confites

Ingrédients pour 4 personnes

Plaît aux enfants

150 g. de thon au naturel
4 c.s. de persil ciselé
1 c.c. de jus de citron
6 oeufs
50 g. de tomates séchées
1 c.s. d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin

Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn

Préparation

Emietter le thon préalablement égoutté, le parsemer de persil, de citron, de sel et poivre. Couper en tranches les tomates séchées.
Battre les oeufs avec une pincée de sel et poivre. Ajouter le thon, les tomates séchées et mélanger.
Cuire l'omelette durant 10 minutes dans une poêle huilée puis retourner l'omelette et cuire 5 minutes l'autre côté.
Rouler la tortilla, la couper en rondelles et la servir avec une salade de pâtes et carottes.

Karine321

Un vrai régal

karyn24

Je trouve aussi que le thon + les oeufs c'est très moyen. A la place du thon, je préfère mettre de la bûche de chèvre en cube et ajouter des herbes de provence et pas de jus de citron. Pour les tomates, séchées ou fraîches, peu importe.

Songe

Personnellement j'ai trouvé médiocre cette omelette, mais bizarrement mon fils de 3 ans s'est régalé. Comme quoi les goûts et les couleurs...

Mirepoix de Grandvaux

Une très bonne recette pour un souper léger.

Omelette au thon et aux tomates confites

Ingrédients pour 4 personnes

De saison

Préparation

Karine321

karyn24

Songe

Mirepoix de Grandvaux

Energie totale (1 pers.) 445 kcal

Peut contenir 5 allergènes

Score nutritionnel