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6 oeufs
100 g. de Serrano
1 c.s. d'huile d'olive
Poivre du moulin
Saison: Printemps
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 20 mn
Battre les oeufs. Poivrer puis mélanger avec le jambon coupé en lanières.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y cuire le mélange durant 15 minutes à couvert. Dès que l'omelette est prise, la retourner et dorer 5 minutes à feu doux.
Servir avec une salade verte et des pommes de terre en robe des champs.
Recette proposée par Koocook
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Mirepoix de Grandvaux