Blé à la carbonara

Ingrédients pour 4 personnes

Plaît aux enfants

280 g. de blé (type Ebly)
200 g. de lardons fumés
2 gros oignons
½ boîte de petits pois
8 c.s. de crème fraîche
8 c.s. de parmesan
Sel et poivre
Huile d’olive

Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 20 mn

Préparation

Hacher finement les oignons et les faire revenir doucement avec les lardons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Pendant ce temps, faire cuire le blé selon les indications figurant sur votre paquet.
Enlever l’excédent d’huile d’olive de la poêle, réserver oignons et lardons et déglacer la poêle avec la crème fraîche.
Egoutter le blé, bien poivrer et ajouter en même temps crème fraîche, oignons, lardons et petits pois que vous aurez réchauffés séparément et mélanger.
Verser le parmesan sur le dessus.

Julienne

Le terme carbonara est un peu exagéré mais ça se laisse manger, en tout cas les enfants ont bien aimé.

castafiorecmoi

Très bonne recette. J'ai échangé les petits pois (dont je ne suis pas friande) contre des champignons de Paris.

loloclt de Clermont-Fd

Simple et efficace!

nini de Changé

Super bon, tout le monde a aimé.

fsto de Verrières en Forez

Je n'avais pas de blé, j'ai donc changé pour du petit épeautre. Résultat garantit, excellent.

wistiti

On a adoré ! Cette recette est simple à réaliser mais alors quel succès et effet sur la famille, bravo!

peipei

C'est délicieux mais un peu fade, n'hésitez pas à ajouter du parmesan.

Jen de Beaumont

Excellent!

Mirepoix de Grandvaux

Super recette pour petit budget ! Très bon et pas cher.