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1 paquet de brocolis surgelés (environ 400 g)
1 pâte à gâteau
100 g de parmesan ou sbrinz
200 g de saumon fumé en tranches
Liaison :
2 oeufs battus
1 dl de vin blanc
1 dl de 1/2 crème
1 pointe de curry
1/4 c à c sel
poivre
muscade
1 bouquet de ciboulette ciselée
flocons de beurre
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 30 mn
Décongeler les brocolis, abaisser la pâte à gâteau, la parsemer du fromage râpé. Puis répartir alternativement le saumon et les brocolis sur la pâte. Mélanger les ingrédients de la liaison, puis les verser sur la préparation. Parsemer de flocons de beurre et cuire 30 minutes à 220 degrés.
Accompagner d'une salade verte et de tronçons de maïs.
Recette proposée par Sandrouille
taphie de Locmaria- Plouzané