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1.2 kg. de côtelettes de porc
100 ml. de sirop d'érable
15 ml. de sauce chili
15 ml. de sauce Worchestershire
15 ml. de vinaigre de vin
1 petit oignon haché finement
25 g. de moutarde
sel et poivre
Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 75 mn
Préchauffer le four à 200°C et y faire rôtir les côtelettes 30 minutes au gril.
Faire chauffer les autres ingrédients dans une casserole et faire bouillir 5 minutes.
Retirer les côtelettes du gril et baisser la température à 180°C.
Déposer les côtelettes dans un plat au four et recouvrir de sauce.
Faire cuire 45 minutes à découvert en arrosant fréquemment de sauce.
Servir avec une salade verte et du riz.
Recette proposée par Koocook
jenniloulou de Châtelaine