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600 g. de filets de féra fumée, ou une féra fumée d'env. 1 kg
câpres
huile d'olive
jus de citron
salade verte
pain de campagne
poivre et sel
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 0 mn
Retirer la peau des filets et les couper en dés de 2 cm de côté.
Mélanger avec les autres ingrédients.
Laisser reposer au frais au minimum 1 heure.
Servir avec une belle salade verte et du pain de campagne grillé.
Vous trouverez la féra fumée directement chez les Pêcheurs romands et dans quelques magasins spécialisés.
Recette proposée par Koocook
