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4 foies de lapin
4 pommes golden
1 citron
1 cs de beurre léger
sel
poivre citronné
1 cs de calvados ou de cidre fermenté
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn
Peler les pommes et les couper en fin quartiers. Les arroser de jus de citron. Dans la poêle, chauffer le beurre et y dorer les quartiers de pommes. Ajouter les foies de lapin et les faire sauter. Assaisonner et arroser avec le calvados ou le cidre. Servir très chaud avec du riz basmati.
Recette proposée par Koocook
carineilan de Savigny-sur-Orge