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Pizza au saumon fumé

Ingrédients pour 4 personnes

Nécessite un four

1 pâte à pizza de 500 g
160 g de saumon fumé
1 bouquet d'aneth
1 pot de crème fraîche
2 oignons
poivre
1 pot d'oeufs de poissons pour la déco, oeufs de lompe par ex.

Saison: Printemps
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 20 mn

De saison

oignon blanc

Hors saison

saumon fumé tranche

Préparation

Etaler la pâte sur une plaque du four et la cuire à 200° durant 20min.
Crever les bulles d'air.
Sortir du four, étaler la crème fraîche. Par dessus les oignons crus coupés en rondelles et le saumon coupé en tranchettes.
Assaisonner avec l'aneth et le poivre.
Décorer avec les oeufs de poissons.
Servir de suite.

Vine59 de VALENCIENNES

On peut ajouter un peu de sucre pendant la cuisson des oignons, ça donne un petit goût sucré-salé...

Energie totale (1 pers.)    651 kcal

Peut contenir 4 allergènes

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