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Quiche aux épinards crémeux

Ingrédients pour 4 personnes

Nécessite un four

1 pâte à gâteau complète ou feuilletée
500 g épinards en branche surgelés
250 g de feta
70 g de petits lardons
1 tomate
ail
quatre-épices

Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 25 mn

De saison

tomate
ail gousse

Préparation

Acheter une pâte à gâteau déjà abaissée ou à abaisser, mettre dans une plaque à gâteau.
Faire revenir les lardons à la poêle.
Dans une autre casserole, dégeler les épinards et les cuire 10 minutes avec sel, poivre, une pincée de quatre-épices et ail. Rajouter la feta dans les épinards pour qu'elle se mélange et fonde ainsi que la tomate coupée en petits dés.
Verser le tout sur la pâte abaissée parsemée des petits lardons grillés.
Mettre au four à 200°C pendant 20 à 25 minutes.

Mirepoix de Grandvaux

Non, la tarte ne coule pas sans oeuf mais il faut faire attention à bien égoutter les épinards avant d'incorporer la feta. Bon appétit !

Cocointhecity de LAUSANNE

La tarte ne coule-t-elle pas sans oeuf pour lier ?

gourminette

Quiche qui a plu à tout le monde. J'ai juste mis les lardons par-dessus plutôt que par dessous pour le côté visuel et qu'ils restent bien croustillants.

Energie totale (1 pers.)    243 kcal

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