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600-800 g de suprêmes de cabillaud
4 tomates
2 cs huile d'olive
graines de fenouil
romarin
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 25 mn
Couper les tomates en fines rondelles et en disposer la moitié au fond d'un plat à gratin.
Déposer le poisson sur le lit de tomates.
Ajouter les tomates restantes, sur et à côté du poisson.
Arroser et assaisonner.
Cuire au four chaud à 200°C pendant 20-25mn.
Parsemez le tout avec les graines de fenouil et le romarin frais.
Recette proposée par valerie
patficelle de Honfleur
Au moment d’assaisonner, avant d’enfourner.
Où et quand mettons-nous les graines de fenouil ? Merci.