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300 g de pâte à pizza
500 g d'oignon rouge
1 c à s de romarin hâché
4 à 8 filets d'anchois (selon goût)
6 gros grains de poivre
2 clous de girofle
1 feuille de laurier
2 brins de thym
1 dl d'huile d'olive
Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 20 mn
Abaisser la pâte, la mettre sur une plaque de cuisson.
Faire fondre les oignons dans un peu d'huile d'olive, mettre le romarin dans l'oignon en fin de cuisson.
Ecraser les anchois, poivre, clou de girofle, laurier et thym tous ensemble, puis mettre tous ces ingrédients avec les oignons. Bien remuer puis garnir la pâte avec le mélange.
Mettre au four à 180°C et selon la grandeur de la pizza, laisser brunir le tout. En milieu de cuisson rajouter un filet d'huile d'olive sur la pizza.
Recette proposée par sarassur
