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Brochettes de champignons lardés

Ingrédients pour 4 personnes

32 gros champignons de Paris bruns
32 tranches de lard (à griller)
8 brochettes en bois

Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 10 mn

De saison

champignons de Paris frais

Préparation

Dans une poêle ou sur le grill, faire revenir les brochettes et déguster en apéritif ou comme accompagnement d'une viande.

Mirepoix de Grandvaux

J'ai coupé les champignons en 2 et je l'ai ai passés dans du thym séché avant de les larder. Très bonne idée de plat végétarien avec des petites pommes de terre et un beurre aux oignons rissolés ou d'accompagnement pour des côtelettes de porc, par ex.

Energie totale (1 pers.)    803 kcal

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