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8 toasts scandinaves (style pain Wasa)
120 g de crottin de Chavignol
160 g de chèvre frais léger
60 g de cerneaux de noix
1 c à s de moutarde forte
thym, sarriette ou romarin
sel
poivre
Saison: Printemps
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 5 mn
Préchauffer le grill du four. Dans un bol écraser grossièrement les fromages avec une fourchette. Saler avec précaution. Hâcher grossièrement les noix. Mélanger avec les fromages. Sur chaque toast étaler une noisette de moutarde, puis la préparation fromages-noix. Saupoudrer d'herbes aromatiques. Disposer les croûtes sur la plaque du four et passer au grill pendant 5 min. Servir avec une salade à l'huile de noix, réhaussée de raisin blanc.
Recette proposée par Koocook
Bellavista de Gland