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250 g de crevettes surgelées
40 g de beurre
un sachet d'épices à court bouillon
1/2 c.c de safran
2 c.s. de farine
2.5 dl de lait
1 c.c d'aneth
250 g de riz basmati
1 c.c. de jus de citron
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 25 mn
Décongeler les crevettes et les réserver.
Préparer une sauce béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole puis en ajoutant la farine puis le lait.
La sauce doit être assez épaisse.
Entre temps faire cuire le riz dans le cuiseur à riz ou à défaut dans de l'eau et 5 min les crevettes dans le court bouillon.
Rajouter celles-ci avec un peu de court bouillon à la béchamel pour lui donner la consistance de sauce normale.
Assaisonner avec les épices et le sel.
Servir avec une salade verte.
Recette proposée par Koocook
