Mettez de la variété dans vos menus !
Inscrivez-vous et à vous les plannings de repas équilibrés et la liste de course qui va avec !
Et beaucoup d’autres services pour votre quotidien en cuisine.
1 poulet entier,
2 tiges de citronnelle,
5 feuilles de citronnier (makrout),
1 c.c. de bouillon de poule en poudre,
1 citron vert coupé en deux,
sel
boulgour et légumes pour l'accompagnement
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn
Couper finement la citronnelle et les feuilles de citronnier et mélanger avec le bouillon en poudre.
En farcir le poulet, ajouter les deux moitiés du citron vert et laisser mariner au minimum 30 minutes (au mieux une nuit).
Saler l'extérieur du poulet avant de mettre au four. Cuire dans un four préchauffé à 250°C pendant 30 minutes ou griller. Ne pas couvrir, n'ajouter ni graisse, ni eau.
Servir avec du boulgour, des légumes ou une salade.
Recette proposée par Koocook
Mirepoix de Grandvaux