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250 g de crevettes décortiquées
1 oeuf
1 endive (chicon)
1 c.s. de persil
1 c.s. de moutarde
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 0 mn
Mettre les crevettes dans un bol.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de moutarde (mi-forte ou non-forte).
Ajoutez l'oeuf.
Hachez le persil et ajoutez-le au reste.
Mélangez le tout avec délicatesse.
Répartir de petites portions du cocktail sur les feuilles d'endives.
Recette proposée par Koocook