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500 gr de pâtes (penne)
8 tranches de jambons
4 oignons
ail
200 gr gruyère
sel, poivre, paprika
1.5 dl de vin blanc
huile d'olive
2.5 dl de demi-crème
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 40 mn
Préchauffer le four à 200 degrés.
Couper le jambon en petits carrés.
Couper les oignons en 2 puis en lamelles.
Hacher un peu d'ail.
Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le tout. Déglasser ensuite avec le vin blanc.
Faire cuire les pâtes.
Graisser un plat à gratin. Râper le fromage.
Remplir le plat à gratin par couches de pâtes - jambon - fromage - sel - poivre et terminer en saupoudrant avec le paprika.
Mettre la demi crème juste avant de mettre au four (25 minutes à 200 degrés à couvert et ensuite 5 minutes en fonction du grattinage).
Recette proposée par Koocook
