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8 grosses tomates
800 g de viande hachée
sel
poivre
persil
oignons
ail
beurre
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 30 mn
Couper le chapeau de la tomate et le réserver, vider les tomates à l'aide d'une grande cuillère et garder le contenu de la tomate à part, saler, poivrer et retourner la tomate sur un linge sec afin que la tomate se vide de son eau, avec le chapeau de la tomate enlever la tige à l'aide d'un couteau.
Assaisonner la viande hachée avec l'ail, l'oignon, le persil, le sel et poivre et faire frire le tout.
Puis remplir les tomates et mettre le couvercle de la tomate dessus, puis couper une noix de beurre et l'introduire dans l'orifice du chapeau de la tomate.
Prendre le contenu de la tomate préalablement mixé en purée et le faire cuire en guise de sauce tomate afin d'accompagner le riz.
Beurrer un moule à gratin et y déposer les tomates remplies. Cuire au four préchauffé à 200° C pendant une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps, cuire le riz et bon appétit !
Avec le reste de la viande, faites ce qu'il vous plaît.
Recette proposée par Koocook
