Pâtes du chalet

Ingrédients pour 4 personnes

500 gr de penne
5 dl de bouillon de légumes
1 gros oignon
huile
200 gr de gruyère râpé
2 dl de crème
poivre

Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 15 mn

Préparation

Préparer 5 dl de bouillon de légumes.
Couper l'oignon en petits carrés et le faire suer dans une casserole avec un filet d'huile.
Ajouter les penne et les faire revenir 30 secondes.
Recouvrir les penne de bouillon et baisser le feu, laisser mijoter.
Une fois les penne cuites (bouillon presque complètement évaporé), retirer du feu et ajouter le gruyère, la crème et le poivre.
Servir immédiatement.

nerea de Bienne

Moi aussi je cuis mes pâtes juste al dente pas plus... et je pense aussi que certaines pâtes pompent plus que d'autre alors un conseil : suivez la recette telle qu'elle est en ajoutant du bouillon seulement si nécessaire! et par petite quantite à chaque fois!

cmdt_ramon de Suscévaz

Tiens ? C'est peut-être dû aux diverses qualités de penne, ou alors au fait que je cuisine les pâtes bien "al dente" (ou alors une sombre et inavouable erreur de ma part...;)
Donc en effet, n'hésitez pas à adapter la quantité de bouillon (ça ne changera pas le goût).
Merci pour ton feed-back et surtout d'avoir essayé ma recette nerea.

nerea de Bienne

5 dl de bouillon pour 500 g penne ce n'est pas suffisant... tout le bouillon était évaporé et les pâtes n'étaient qu'à moitié cuites, alors j'ai rajouté du bouillon petit à petit et au final j'ai utilisé 1 litre de bouillon et non 5 dl...

A part ça, tout le monde a aimé... une recette que je vais refaire... merci...

Pâtes du chalet

Ingrédients pour 4 personnes

De saison

Préparation

nerea de Bienne

cmdt_ramon de Suscévaz

nerea de Bienne

Energie totale (1 pers.) 477 kcal

Peut contenir 4 allergènes

Score nutritionnel