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2 poivrons jaunes
2 poivrons rouges
4 tomates pelées
400 g de champignons de Paris
20 cl crème fraîche
sauce béchamel (50-75 cl)
2 paquets de cannellonis (prêt à l'emploi pour gagner du temps)
gruyère râpé
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 40 mn
Cuisson: 70 mn
Couper les poivrons, les tomates et les champignons en tous petits dés (compter une bonne demi-heure).
Faire revenir les champignons, ajouter la crème fraîche et laisser mijoter à feu doux pendant 10 min.
Ajouter les poivrons et les tomates, attendre que les poivrons ramolissent.
Remplir les cannellonis avec la sauce ainsi obtenue et les disposer dans un plat à gratin préalablement graissé.
Entre 2 couches de cannellonis et sutout sur le dessus, napper de béchamel et parsemer de gruyère.
Faire cuire 25-30 min. à 210°C.
Recette proposée par Koocook
