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2 pamplemousses roses ou blancs (ou mélangé)
2 avocats bien mûr
2 cs de graines de tournesol ou de pignons de pin
8 olives coupées finement
2 cs de jus de citron
Saison: Printemps
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 0 mn
Epluchez les pamplemousses.
Détaillez en petits morceaux la chair débarassée de sa fine peau, ainsi que les avocats coupés en lamelles.
Mettez le tout dans un saladier, ajoutez les olives émincées et arrosez avec le jus de citron.
Ajoutez les graines de tournesol ou pignons grillées préalablement à sec dans une poêle anti-adhésive.
Laissez macérer quelques instants.
Servir frais dans des coupelles individuelles.
Acompagnez de pain grillé.
Recette proposée par lazope
