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1-2 cs d'huile
400 g viande hachée
1 carotte
1 tranche de céleri
1 oignon
2 gousses d'ail
herbes aromatiques
500g tomates pelées
2 cs purée de tomates
4-5 dl de bouillon
sel, poivre, paprika
1 feuille de laurier
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 60 mn
Chauffer l'huile et faire rissoler la viande hachée.
Préparer et émincer les légumes et l'ail, ajouter à la viande, faire revenir.
Ajouter les tomates puis la purée de tomates.
Mouiller avec le bouillon.
Assaisonner.
Compter une heure de cuisson pour la préparation de la sauce bolognese.
Faire cuire les spaghetti une dizaine de minutes (en suivant les indications figurant sur l'emballage). Mélanger les pâtes à la sauce.
Recette proposée par Musc78
