Emincer le poulet en lanières. Le faire revenir dans une cs de beurre jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Parsemer de thym effeuillé, mélanger et...

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Découpez le poisson en morceaux. Dans une sauteuse, dorez-les 3 min de chaque côté, avec l'huile et 50 g de beurre fondu. Réservez-les sur un...

Placer la viande 2 heures au freezer. Dans le même temps, faire macérer romarin, thym, sauge, estragon, menthe et basilic dans l'huile d'olive. A l'aide d'une...

Mettez les chabichous à macérer dans l'huile d'olive, avec le poivre concassé et le thym frais, pendant 3 heures. Préchauffez le four à 210°. Découpez 4 carrés...

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