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Assaisonnez les blancs de poulet. Posez sur chacun 3 belles feuilles d'estragon. Roulez-les séparément dans du film alimentaire. Nouez les extrémités et faites cuire 20...
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La veille, couper la viande en morceaux de 4 cm de côté environ et mettre à dégorger toute la nuit dans l’eau froide. Cette opération...
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Hacher grossièrement les herbes et les mélanger avec de l'huile d'olive et du poivre noir. Badigeonner le carré d'agneau et laisser mariner au frais 2...
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Préchauffez le four à 200°C (th.6). Salez et poivrez le poisson intérieurement et extérieurement. Posez-le dans un plat à four. Coupez les tomates et les citrons...
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