Préparation de la béchamel : Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Dès qu'il est fondu et avant qu'il ne se colore, ajoutez la farine. Mélangez bien...

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Préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, du sel et du poivre. La vinaigrette doit être assez corsée et salée. Ajoutez la pomme coupée...

Dans un saladier mettre quelques cuillères de moutarde et détendre avec la crème à café. Ajouter du sel et poivre , réserver. Peler les boules de...

Laver les pommes de terre et les mettre cuire à l'eau ou à la vapeur. Laver la salade et la tomate. Préparer une vinaigrette dans un...

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