Ecosser les fèves, les ébouillanter 30 secondes, puis les rafraîchir à l'eau glacée. Enlever la membrane. Réserver. Couper l'extrémité des pois gourmands et ôter les fils. Les...

Dénoyautez les olives. Pelez 3 gousses d'ail. Hachez le tout grossièrement avec 10 feuilles de basilic. Séparez les deux muscles des filets de poulet et...

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Mélanger le sel, la sauce de soja, la maïzena et une cuillère à soupe d'huile de tournesol. Dans ce mélange, ajouter la viande et laisser...

Décortiquez les crevettes en jetant leur tête. Débarrassez-les de leur veine dorsale noire puis rincez-les à l'eau froide. Essuyez-les avec des serviettes en papier. A l'aide...