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Mélanger la viande avec tous les aromates. Réserver au frais pendant 1 heure au minimum. Pendant ce temps, couper les légumes et préparer la sauce en...
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Préchauffer le four à 200°C. Dans une poêle, faire revenir le boeuf, l'oignon et l'ail à feu moyen en remuant fréquemment, jusqu'à cuisson complète. Ajouter la...
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Laver les tomates, retirer leur pédoncule et les couper en petits dés. Emincer finement l’oignon et l'ajouter aux tomates, avec le jus de citron, le cumin,...
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Cette recette a des airs orientaux, mais elle ne saurait troubler les tenants de la tradition pure et dure. Les saveurs sont finalement très connues...
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