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Préchauffer le four à 180°. Découper 24 morceaux de mangue. Effeuiller les oignons et couper 24 morceaux. Embrocher l'oignon, la mangue et les crevettes. Préparer...

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Au fond d'un plat, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le tabasco, les oignons blancs émincés et le gingembre râpé. Y poser les crevettes...

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Huilez, poudrez de curry les morceaux de poulet et laissez-les mariner de 1 à 12 heures. Pelez l'ail et l'oignon et hachez-les menu. Pelez les mangues et...

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Pressez la gousse d'ail, hachez finement l'échalote, mettez-les dans une petite casserole, ajoutez les feuilles de céleri et 2.5 dl d'eau. Faites bouillir pendant 3...

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