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Préparer d'abord le coulis en faisant d'abord revenir l'échalote hachée dans le beurre. Ajouter les fraises et la rhubarbe coupés grossièrement et 2 cc de...
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Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le miel, l'échalote et le vinaigre. Incorporer l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Mettez la laitue...
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Laver et équeuter les fraises. Les mettre dans un saladier. Ajouter le miel. Mixer les fraises. Ajouter la menthe hachée et un tour de moulin de...
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Mettre la lotte dans une casserole, la saupoudrer avec le sachet de court-bouillon, couvrir l'eau. Amener à ébullition, laisser frémir 10 minutes, puis refroidir dans...