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Eplucher les céleris et les couper en gros bâtonnets. Cuire le céleri dans une cocotte avec le sucre en poudre, mélanger, saler et poivrer. Couvrir la cocotte...
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Faire rissoler l’oignon dans l’huile, ajouter les carottes et le céleri, verser le bouillon de légumes, assaisonner selon le goût et faire cuire 1/2 heure...
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Couper le céleri et les échalotes en petits cubes d'un cm. de côté, suer le tout dans une casserole avec une partie de l'huile d'olive,...
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Recette allemande. Laver les lentilles. Les plonger dans le bouillon de viande, ajouter un peu de concentré de tomates et la poitrine fumée; allonger avec une...