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Faire décongeler les Saint-Jacques. Couper les poireaux, les émincer dans le sens de la longueur. Faire fondre un morceau de beurre, ajouter les poireaux puis...
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Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les égoutter et les remettre dans la casserole. Pendant que les fettucine cuisent,...
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Dans une poêle, mettre 2 c.c. d'huile d'olive, faire chauffer, et ajouter le poireaux coupé très petit et la carotte râpée, ainsi que les champignons...
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Passer les légumes sous l'eau, couper le poireau en fines rondelles et le faire suer 5 min dans le beurre, blanchir le brocolis 3 min...