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Découpez chaque Saint-Jacques en deux, lavez-la à l'eau légèrement salée puis égouttez-la bien. Laissez tremper 30 minutes dans de l'eau les champignons parfumés tiède puis essorez-les...
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Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les égoutter et les remettre dans la casserole. Pendant que les fettucine cuisent,...
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Enlevez les pattes et les moustaches des crevettes mais conservez leur tête. En utilisant un couteau bien aiguisé, pratiquez une fente dans le dos des crevettes...
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Peler et couper en deux les patates, les cuire dans de l'eau salée mais les sortir juste cuites idem avec les courgettes sans les peler...