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Préparation de la béchamel : Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Dès qu'il est fondu et avant qu'il ne se colore, ajoutez la farine. Mélangez bien...
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Laver et cuire les pommes de terre en robe de champs. Laver et couper grossièrement salade, tomate et persil, préparer la sauce au fond du saladier,...
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Couper le fromage en tranches d'un demi-centimètre d'épaisseur. Placer les tranches de fromage sur les pains-toast. Ajouter à volonté des lamelles d'oignons, lardons, paprika et poivre Gratiner au...
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Coupez les racines à la base des poireaux, enlevez la première couche de feuilles et recoupez une bonne partie des feuilles vertes. Coupez les poireaux...
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