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Laver et cuire les pommes de terre en robe de champs. Laver et couper grossièrement salade, tomate et persil, préparer la sauce au fond du saladier,...
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Eplucher et couper les fruits en fines tranches, les faire caraméliser dans le beurre et le sucre à feu doux. Préchauffer le four t°5/6 (200 C°). Poser...
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Peler et couper les pommes de terre en rondelles. Les disposer en tuiles au fond d'un plat à gratin graissé, en alternant avec les lamelles...
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Eplucher les pommes de terre et les faire cuire en autocuiseur ou en casserole. Pendant ce temps, faire revenir les oignons emincés et l'ail emincé...
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