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Mettez les chabichous à macérer dans l'huile d'olive, avec le poivre concassé et le thym frais, pendant 3 heures. Préchauffez le four à 210°. Découpez 4 carrés...
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Peler et couper les pommes de terre en rondelles. Les disposer en tuiles au fond d'un plat à gratin graissé, en alternant avec les lamelles...
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Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte brisée sur le moule à tarte et piquer la pâte avec la fourchette. Étaler le concentré de tomates sur...
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Peler et râper le concombre. Couper le fenouil en petits dés. Emincer les herbes fraîches. Presser les gousses d'ail. Mélanger tous les ingrédients. Assaisonner. Servir sur des tranches de pain...
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