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Assaisonnez les blancs de poulet. Posez sur chacun 3 belles feuilles d'estragon. Roulez-les séparément dans du film alimentaire. Nouez les extrémités et faites cuire 20...
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Cette recette est meilleure si l'on enlève d'abord la peau du poulet. La viande est ainsi moins grasse et les sucs imprègnent mieux la chair....
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