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Couper les filets de poulet en petits morceaux. Mélanger huile, romarin, sambal oelek, paprika et sel puis mélanger avec les dès de poulet. Préparer des...
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Rincer brièvement les morilles sous l'eau fraîche pour les débarasser du sable et de la terre. Pour la farce, étuver les échalotes hachées et les morilles...
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Couper les oignons en 2 puis en fines demi-rondelles. Mettre la moitié du beurre à fondre dans une poêle antiadhésive, ajouter l'oignon émincé et laisser le...
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Préchauffer le four à 90°C: Laver le canard et le sécher au papier absorbant. Le saler largement de tous côtés, y compris à l'intérieur. Saupoudrer le canard de...