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Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Faites-les cuire dans de l'eau froide. Parez le poireau, lavez-le bien et coupez-le en...
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Frire les légumes dans une poêle avec un filet d'huile. Emincer les escalopes et les faire cuire dans une autre poêle. Remuer durant la cuisson. Pour préparer...
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Couper les champignons en lamelles, préparer les oignons et les poireaux puis les couper en morceaux. Chauffer l'huile avec les oignons, ajouter petit à...
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Préparez 5 dl de bouillon avec le cube. Préparez le bouquet garni. Pelez l'ail. Pelez et coupez la carotte et les poireaux. Assaisonnez les ailerons. Faites...
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