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Peler et hacher finement l'ail. Hacher les anchois et le persil. Faire chauffer 2 c.s. de bonne huile d'olive dans une sauteuse et y mettre les...
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Préparer le beurre aux herbes en mélangeant les herbes aromatiques hachées, le zeste d'un demi-citron avec le beurre ramolli. Assaisonner sel/poivre et mettre au frais. Couper...