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Cette recette est meilleure si l'on enlève d'abord la peau du poulet. La viande est ainsi moins grasse et les sucs imprègnent mieux la chair....
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Faire sauter les blancs de poulets en morceaux. Quand ils sont bien dorés, réserver. Dans la même sauteuse, verser jus d'orange, zeste et miel. Chauffer. Ajouter le...
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Allumer le four à 200°. Poser les cuisses de canard sur la grille du four, celle-ci sur un plat à bords relevés posé dans la...
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Emincer l'oignon et l'ail. Partager le poivron en deux, l’épépiner et le détailler en morceaux. Râper le zeste de l’orange. Presser celle-ci. Couper les tomates séchées en...