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Faire dorer l'oignon dans l'huile, ajouter la dinde hachée et la farine. Laisser dorer pendant 5 minutes. Ajouter le lait. Assaisonner avec du sel, du poivre...
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Préchauffez le four à 200° (th. 6-7). Faites rôtir les 2 coquelets pendant 30 min. dans le four, puis laissez-les reposer dans une assiette. Pendant ce...
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