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Préchauffer le four à 180°. Couper les courgettes en rondelles. Dans une poêle, les faire sauter 7 minutes environ dans un peu d'huile avec l'ail...
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Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Y faire revenir les escalopes coupées en morceaux. Ajouter les courgettes et le citron coupés en rondelles(très fines). Saler, poivrer...
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Saisir le poulet à feu vif dans le beurre. Retirer du feu et réserver au chaud. Mélanger farine et gingembre et en saupoudrer les dés de...
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Assaisonnez les blancs de poulet. Posez sur chacun 3 belles feuilles d'estragon. Roulez-les séparément dans du film alimentaire. Nouez les extrémités et faites cuire 20...
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