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Préparer la marinade et couper le poulet en petits morceaux. Le laisser mariner au frais pendant au moins quatre jours. Nettoyer et laver les champignons et...
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Ecraser les trois fromages et fourrer la pintade. Ne pas saler l'intérieur. Recoudre la pintade avec une aiguille de cuisson et du fil. Mettre la volaille dans...