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Faire chauffer le four à 220° et enfourner les cuisses pour les maintenir au chaud dans un plat avec un peu d'eau au fond pour...
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Coupez le poulet en morceaux, puis faites-les dorer dans de l'huile de tous côtés sans le laisser brûler. Ajoutez les carottes pelées et coupées en rondelles,...
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Assaisonnez la viande. Faites chauffer 2 c.s. d'huile dans une cocotte et mettez-y le rôti à colorer sur toutes ses faces. Pendant ce temps, pelez les...
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Préparez 5 dl de bouillon avec le cube. Préparez le bouquet garni. Pelez l'ail. Pelez et coupez la carotte et les poireaux. Assaisonnez les ailerons. Faites...
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