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Préparez 5 dl de bouillon avec le cube. Préparez le bouquet garni. Pelez l'ail. Pelez et coupez la carotte et les poireaux. Assaisonnez les ailerons. Faites...
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Découper chaque aile de poulet en 3 morceaux suivant les articulations. Hacher finement l'ail. Mélanger dans un bol ail, miel, vinaigre, nuoc mâm, épices et 1/2 verre...
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Allumez le four à 200°. Rincez et essuyez les ailes de poulet. Dans un mixeur, mettez l'ail, l'huile, le tabasco et mixer bien. Versez le mélange...
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Mettre les ailes de poulet dans une cocotte et verser la moitié du bouillon. Porter à ébullition, couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes. Râper...
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