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Un plat rapide à préparer et fort en saveurs. Les nouilles fraîches sont difficiles à trouver cependant on en trouve des sèches en grandes et...
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Couper les carottes en petits dés et les faire blanchir 5 min à l'eau bouillante. Faire revenir 1 c.s. d'huile d'olive avec l'ail écrasé et l'oignon...
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Mettre les cèpes séchés dans un saladier, les arroser avec 3.5 dl d'eau chaude et laisser tremper 1/2 heure. Les égoutter en récupérant le liquide...
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