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Emincer l'oignon et le faire dorer dans l'huile d'olive. Ajouter les poivrons pelés coupés en petits morceaux. Laisser mijoter 5 min en ajoutant une cs d'eau. Couper...
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Préchauffez le four à 180° (th.6). Coupez les aubergines et les tomates en dés. Pelez les oignons et coupez-les en petits dés. Versez l'huile d'olive dans...
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Lavez les aubergines. Ôtez les extrémités, coupez les en rondelles. Faites-les cuire quelques minutes sous le gril du four. Coupez-les en dés ainsi que la...
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Eplucher les aubergines, les découper en cubes, les ébouillanter pendant une dizaine de minutes. Les égoutter et les mixer avec les tomates concassées. Mettre le mélange dans...
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